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Growth Marketing Gastronómico: impacto, recuerdo y acción

Descripción del curso Growth Marketing Gastronómico: impacto, recuerdo y acción

El curso Growth Marketing Gastronómico está diseñado para proporcionar los conocimientos y herramientas necesarias para aplicar estrategias de Growth Marketing en negocios del sector gastronómico y hostelero. A lo largo de la formación se abordarán aspectos relacionados con posicionamiento, embudo AARRR, contenidos estratégicos, crecimiento orgánico, SEO local, redes sociales, métricas y diseño de planes de crecimiento orientados a resultados medibles.

Además, el curso permite desarrollar una mentalidad de crecimiento basada en la optimización continua, el análisis de datos y la experimentación práctica para aumentar la visibilidad, fidelización e ingresos en restaurantes, bares, food trucks, delivery y otros formatos gastronómicos.

¿Por qué realizar este curso?

El sector gastronómico es cada vez más competitivo y necesita estrategias de crecimiento adaptadas al entorno digital y al comportamiento actual del consumidor. Este curso ayuda a comprender cómo atraer clientes, fidelizarlos y hacer crecer un negocio gastronómico mediante técnicas de Growth Marketing aplicadas de forma práctica y orientadas a resultados reales.

Objetivos del curso

  • Comprender qué es el Growth Marketing aplicado a la gastronomía.
  • Diferenciar el marketing tradicional del Growth Marketing.
  • Aplicar el embudo AARRR en negocios gastronómicos.
  • Diseñar estrategias de adquisición, activación y retención de clientes.
  • Crear contenidos estratégicos orientados a conversión.
  • Aplicar técnicas de crecimiento orgánico y SEO local.
  • Mejorar la visibilidad digital de negocios gastronómicos.
  • Analizar métricas y KPIs relevantes.
  • Diseñar experimentos y microacciones de optimización.
  • Crear un plan completo de Growth Marketing gastronómico.

Contenido didáctico del curso de Growth Marketing Gastronómico: impacto, recuerdo y acción

1 – Growth Marketing: el nuevo lenguaje del crecimiento gastronómico

Objetivo
Diferenciar el Growth Marketing del marketing tradicional e identificar sus ventajas estratégicas en hostelería.

Contenido

  • Qué es el Growth Marketing
  • Origen del Growth Marketing
  • Growth Marketing en hostelería
  • Marketing tradicional vs Growth Marketing
  • Estrategia y posicionamiento
  • Posicionamiento gastronómico
  • Variables y herramientas Growth
  • Caso real: Xiringuito de Aguamarina
  • Aplicación práctica
  • Redefinición estratégica
  • Resumen

2 – El embudo del Growth Marketing: atraer, activar, retener

Objetivo
Comprender el embudo AARRR y aplicarlo en negocios gastronómicos.

Contenido

  • Funnel AARRR
  • Adaptación a restaurantes
  • Adquisición de clientes
  • Activación
  • Estrategias de activación
  • Retención y fidelización
  • Estrategias de retención
  • Recomendación
  • Revenue e ingresos
  • Variables clave
  • Diagnóstico del embudo
  • Fugas de clientes
  • Recorrido del cliente
  • Aplicación práctica
  • Resumen

3 – Contenidos con impacto: diseño de mensajes que generan recuerdo y acción

Objetivo
Diseñar contenidos estratégicos adaptados al embudo de conversión gastronómico.

Contenido

  • Contenidos estratégicos
  • Propuesta de valor
  • Diseño de mensajes
  • Contenidos para cada fase del funnel
  • Diagnóstico de contenidos
  • Estrategias de impacto
  • Conversión y fidelización
  • Aplicación práctica
  • Reflexión sobre modelo de negocio
  • Resumen

4 – Ajustar para crecer

Objetivo
Aplicar microajustes estratégicos que mejoren el crecimiento del negocio gastronómico.

Contenido

  • Optimización continua
  • Probar, medir y ajustar
  • Microacciones estratégicas
  • Caso real de crecimiento
  • Experiencia del cliente
  • Percepción de marca
  • Señales de estancamiento
  • Criterio Growth
  • Recuperación de clientes delivery
  • Pilares del Growth Marketing
  • Resumen

5 – Crecimiento orgánico en Growth Marketing

Objetivo
Aplicar estrategias de crecimiento orgánico para aumentar visibilidad y posicionamiento.

Contenido

  • SEO local
  • Posicionamiento inteligente
  • Estrategias sin publicidad pagada
  • Optimización de Google Maps
  • Caso: Café San Marcos
  • Redes sociales sin anuncios
  • Redes como parte del servicio
  • Conversión en redes sociales
  • Visibilidad cruzada
  • Boca a boca digital
  • Sinergias locales
  • Posicionamiento en Google Maps
  • Aplicación práctica
  • Resumen

6 – Diseña tu plan de Growth Marketing Gastronómico

Objetivo
Desarrollar un plan de Growth Marketing personalizado para negocios gastronómicos.

Contenido

  • Diagnóstico inicial
  • Construcción del plan
  • Fases del plan Growth
  • Errores comunes
  • Métricas y KPIs
  • North Star Metric
  • Seguimiento y optimización
  • Activación y control
  • Caso práctico: ComfortByte
  • Plan propuesto
  • Mantenimiento del plan
  • Resumen

 

Desarrolla competencias para atraer clientes, mejorar la fidelización y aumentar la visibilidad e ingresos de negocios gastronómicos mediante estrategias de Growth Marketing, SEO local, contenidos estratégicos y optimización continua basada en datos reales.

Growth Marketing Gastronómico: impacto, recuerdo y acción

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