HOSTELERIA Y ALIMENTACIÓN




Manipulador, alérgenos y prevención de riesgos laborales
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Manipulador, alérgenos y prevención de riesgos laborales Satisfacer las necesidades de formación, ajustándose al mismo tiempo a los requisitos que las empresas necesitan para cumplir con las normas que la legislación actual marca en materia...

Aprovisionamiento, Preelaboración y Conservación Culinarios
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Este conjunto de materiales didácticos se ajusta a lo expuesto en el itinerario de aprendizaje perteneciente al Módulo Formativo MF0255_1 Aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios, regulada en el Real Decreto 1376/2008, de 1 de agosto,...

Aprovisionamiento y Montaje para Servicios de Catering
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Este conjunto de materiales didácticos se ajusta a lo expuesto en el itinerario de aprendizaje perteneciente a la Unidad Formativa UF0062 Aprovisionamiento y montaje para servicios de catering, incluida en el Módulo Formativo MF1089_1 Aprovisionamiento...

Técnico Profesional en Enología y Maridaje
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MÓDULO 1. COCINA NACIONAL E INTERNACIONAL. COCINA CREATIVA TEMA 1. COCINA NACIONAL E INTERNACIONAL Introducción. Concepto de oferta gastronómica, criterios para su elaboración. La gastronomía española. Platos significativos de la gastronomía nacional. Gastronomía internacional. Platos...

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